核桃油，是营养健康油，尤其对婴幼儿、孕妇、老人等人群，更是非常有益，“液体脑黄金”的称号可谓是名正言顺，含有大量的DHA等不饱和脂肪酸，各地都有加工核桃油项目，尤其是集中在核桃主产区，我国盛产核桃的区域，主要是新疆、河北、陕西、安徽及云南等地，这些区域都适合投建核桃油项目。
　　新疆多地，喀什、乌鲁木齐、阿克苏、阿合奇等地，与企-鹅榨油机厂家都有核桃油项目合作，这里的用户借助当地大量的核桃原料加工油脂，并且新疆地区的核桃油，消费者认可，这点比什么都重要，加工出来的核桃油，始终要以市场为导向，发挥厂家优势，是新疆投建加工核桃油的拳头要素。
　　液压榨油机是核桃榨油生产线中的一款重要设备，大家都知道，核桃油加工，必需先进行脱皮处理，采购青皮核桃的，则要进行脱青皮和脱硬壳两道工艺，清理筛选好的核桃仁才能榨油，核桃仁的含油率非常高，液压压榨是头道工序，若用户采用螺旋榨油机直接压榨，是不能正常出油的。
　　核桃液压榨油机，残油率非常高，一遍榨不净，可以进行二次压榨，或将压榨饼送入螺旋榨油机进行压榨，这样可保证更多的油得率，值得关注的是，保证整个压榨环节在纯物理低温环境下压榨，才能使核桃油本身的营养保留更多，细心的消费者不难看出，整个核桃油市场，正是冷榨核桃油占据了大部分市场。
　　很多小品种油是没有国标的，有的只是行业或地方标准，而国内非常重视核桃油的发展，早在2008年，就出台了GB/T 22327-2008核桃油标准，换句话说，国内上市销售的核桃油，应严格遵守此标准，企*鹅精炼油设备，通过纯物理低温冷榨技术处理，可为用户产出品质的合格核桃油。
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