核桃油的营养价值，想必各位都有所了解，国内核桃油影响力较大，在各类小品种油当中，以核桃油加工业发展势头较为迅猛，其中河北、云南、新疆等地的核桃油深得民心，投资加工核桃油，把项目设在这些区域，可以借助影响力来获取更大程度的发展。
　　核桃榨油生产线，是加工核桃油的重要设备，从工艺上来讲，从剥壳、清理、筛选、压榨、过滤、精炼、灌装等工艺，而单从油脂提取工艺上来讲，主要有压榨和精炼两个环节，因此，核桃油加工设备，主要是核桃榨油机和核桃油精炼设备的选购问题，具体怎么选，可参照以下因素。
　　核桃榨油机，通常指的是液压榨油机，为什么呢？因为核桃仁的含油率非常的高，螺旋榨油机直接压榨的话，是不会正常出油的，液压榨油机非常适合加工压榨类似于核桃仁这样的油料，所以又称其为核桃榨油机或香油机等，为确保液压机的出油率高一些，用户使用液压榨油机可压榨两遍或两遍以上。
　　采用液压榨油机，压榨出来的核桃油，属于冷榨油，品质较高，一般简单过滤后，就可达到相关标准，采用液压机的不足是残油率较高，一般残油在20个点左右，为进一步开发这部分饼中油的价值，用户可将其破碎后再通过螺旋榨油机进行压榨，这样可以提高出油率，得到热榨核桃油，综合收益更高。
　　核桃油，是有国标限制的，换句话说，用户加工的核桃油，想拿到市场上销售，就应严格执行此标准，选材比较讲究的前提下，通过简单过滤即可，而更多的用户则配备了精炼油设备，来确保核桃油的品质和等级，挑选核桃榨油生产线，不但要在榨油机上做文章，更应在精炼油设备上花心思。
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